Bursa Mutfağı Tatlılar Kemalpaşa tatlısı,

[aydarsinan]

Kemalpaşa tatlısı,

[Sadece Kayıtlı ve E-Posta Doğrulaması Yapmış Üyeler Linkleri Görebilirler. ] ilçesinde küçük süthanelerle üretilmeye başlayan, Türkiye'ye [Sadece Kayıtlı ve E-Posta Doğrulaması Yapmış Üyeler Linkleri Görebilirler. ]'dan göç eden muhacirler tarafından getirilen tatlı çeşidi.
Halen 15'e yakın tesiste günde 1 milyon adete varan üretim miktarlarına erişmektedir. [Sadece Kayıtlı ve E-Posta Doğrulaması Yapmış Üyeler Linkleri Görebilirler. ] aylarında tüketim artmaktadır. 24 adetlik paketlerde 2 YTL civarında satılmaktadır.

Yapılışı

[Sadece Kayıtlı ve E-Posta Doğrulaması Yapmış Üyeler Linkleri Görebilirler. ], dev kazanlarda [Sadece Kayıtlı ve E-Posta Doğrulaması Yapmış Üyeler Linkleri Görebilirler. ] edilmekte ve [Sadece Kayıtlı ve E-Posta Doğrulaması Yapmış Üyeler Linkleri Görebilirler. ] dönüştürülmektedir. Yaklaşık 1 ton sütten 160 kg tatlılık peynir elde edilmektedir. Kazanlarda bu [Sadece Kayıtlı ve E-Posta Doğrulaması Yapmış Üyeler Linkleri Görebilirler. ], [Sadece Kayıtlı ve E-Posta Doğrulaması Yapmış Üyeler Linkleri Görebilirler. ], [Sadece Kayıtlı ve E-Posta Doğrulaması Yapmış Üyeler Linkleri Görebilirler. ] ve [Sadece Kayıtlı ve E-Posta Doğrulaması Yapmış Üyeler Linkleri Görebilirler. ] ile hamur haline getirilerek kemalpaşa tatlısı şeklinde kesilmekte ve 320 derecelik fırınlarda 17 dk pişirilmektedir. Fırın sonrası soğuyan tatlılar kullanıma hazır hale gelmektedir.

Hazırlanışı

Tatlı kaynayan şekerli suya atılarak şişmesi sağlanır ve şerbetin içinde soğutulur. Süzülerek tepsilere dizilen kemalpaşa tatlısı [Sadece Kayıtlı ve E-Posta Doğrulaması Yapmış Üyeler Linkleri Görebilirler. ], [Sadece Kayıtlı ve E-Posta Doğrulaması Yapmış Üyeler Linkleri Görebilirler. ], [Sadece Kayıtlı ve E-Posta Doğrulaması Yapmış Üyeler Linkleri Görebilirler. ], [Sadece Kayıtlı ve E-Posta Doğrulaması Yapmış Üyeler Linkleri Görebilirler. ], hatta [Sadece Kayıtlı ve E-Posta Doğrulaması Yapmış Üyeler Linkleri Görebilirler. ] ile servis edilebilir.