Nescafeli kurabiye

[cemre]

250 gr tereyağı (margarin kullandım)
1 su bardağı pudra şekeri
1 tutam tuz
1 yumurta
1 yemek kaşığı nescafe (kafeinsiz olanlarından kullandım)
Aldığı kadar un (3,5-4 su bardağı un)
100 gr bitter çikolata

Hazırlanışı:


1- Margarinden 20-25 gr kadarını ayırın.Kalan yağı,yumurtayı,pudra şekerini,tuzu ve nescafeyi blendıra atarak 5 dakika kadar karıştırın.
2- Karışıma ele yapışmayacak kıvama gelinceye kadar un ekleyin ve yoğurun.
3- Yoğurduğunuz hamuru merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açın ve kalp şeklindeki kurabiye kalıpları ile kesip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
4- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kurabiyeleri 10 dakika pişirin ve soğumaları için bir kenara ayırın.
5- Bitter çikolata ve tereyağını aynı kabın içinde benmari yöntemi ile eritin. Soğumuş kurabiyelerin yarısını çikolataya batırın ve tekrar yağlı kağıt üzerine bırakarak çikolataların donmalarını bekleyin
Afitey olsun